MOKWONUNIVERSITY
현장 경쟁력 있는 셰프와 베이커를 키우는
[5주차 유러피언 실습명]
① Beef Consommé, Gruyère OR Emmental Croûton, Caramelized Onion
② French Onion Soup = Soupe à l’oignon (수프 아 로뇽)
③ Minestrone
④ Bouillabaisse OR Zuppa di Pesce