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목원대학교외식조리·제과제빵학과

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외식조리·제과제빵학과​

강의자료실

조리사의 개념적 접근

작성자 이** 작성일 2024.03.20 조회수237
chapter 04-1 조리사의 개념적 접근.pptx파일 미리보기

[주방관리론 3주차]

조리사의 개념적 접근으로 한국과 외국의 사례를 바탕으로 교재외의 내용으로 수업에 활용할 예정입니다. 

참고 바랍니다. 

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