2024년 대한민국 챌린지컵 국제요리 경연대회 외국 셰프의 작품들
작성자외식조리제과제빵학과
등록일2024.05.13
조회수192
"2024년 대한민국 챌린지컵 국제요리 경연대회"는 마스터셰프와 한국협회와 Tirkiye TASFED, Euro-Toques ACEEA Romania, World Master Chefs Society India Chapter가 공동 주최, KOFCCA 조직위원회 주관으로 5월 3일부터 4일까지 대전컨벤션센터 1전시장에서 대회가 치루어졌다.
몽골과 인도네시아 국가대표팀들 셰프들의 전시 및 라이브 작품들입니다
참고해주시기 바랍니다.
1. 새우무스와 야채를 감싼 라비올리 [몽골팀]
2. 치킨갈라틴과 바질&깻잎소스, 먹물리조또[몽골팀]
3. 도미와 연어 갈라틴과 그릴야채[인도네시아팀]
4. 도미갈라틴과 피망&피쉬소스[인도네시아팀]
5. 오리가슴살을 곁들인 라즈베리 소스[몽골팀]
6. 낙지를 곁들인 크림 파스타[몽골팀]
7. 외국셰프들과의 단체사진
8. 그 밖의 푸드카빙(식품조각)